Viva o risotto do Panini’s!!

Chegamos ao restaurante Panini’s em Montevidéu por indicação de uma amiga. Ela elogiou tanto o risotto al funghi que não conseguimos resistir.

A casa tem dois restaurantes na cidade, um em Pocitos na Calle 26 de Marzo 3586, e outro na Ciudad Vieja, na Calle Bacacay 1339, bem próximo ao Teatro Solís.

Escolhemos o da Ciudad Vieja e aproveitamos o dia bonito para sentar nas mesinhas da calçada e acompanhar o movimento da rua.

Restaurante Panini's

Quem preferir sentar na parte interna pode escolher entre os dois andares que têm um clima um pouco mais formal.

Restaurante Panini'sRestaurante Panini's

Durante a semana há a opção de menu executivo, com entrada, prato principal e sobremesa por $260 pesos, cerca de R$23, já incluído uma taça de vinho. Estas eram as opções no dia em que fomos:

Restaurante Panini's

Como estávamos obstinados a comer o risotto, optamos por escolher a la carte. Dividimos, inicialmente, uma salada caprese (150 pesos ou R$ 13), simples e clássica, com tomates, mussarela de búfala e manjericão.

Restaurante Panini's

E dividimos também o risotto de cogumelos, ou melhor, risotto al bosque (420 pesos ou R$ 38), como consta do cardápio. Arroz arbóreo, cogumelos chilenos, porcini, portobellos e shitake… Para arrematar, o risotto é servido em uma cestinha de parmesão com direito a decoração no prato feita como molho pesto.

Restaurante Panini's

Tudo de bom! Registro que foi um dos melhores risottos al funghi que já experimentei.

Fica também a dica: mesmo o prato dividido é enorme!

Absolutamente memorável!

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Sobre Anna Bárbara

É louca por viagens! Nem acaba de chegar de uma viagem e já está pensando nas próximas (no plural, é claro!). Tem o passaporte carimbado em mais de 20 países e é apaixonada pela Ásia, ou melhor, por todos os destinos exóticos. Qual a melhor viagem? "Não há dúvida", diz ela, "a melhor viagem é sempre a próxima".

Comentários

  1. rodrigo coutinho
    24 novembro 2011

    estou levando todas suas dicas comigo.

    muito obrigado,

    o seu site é excelente!!

    Responder

    Anna Bárbara Respondeu:
    24 nov, 2011

    Oi Rodrigo!
    Obrigada pelo elogio!!
    Depois volte para contar se gostou das dicas!

    Responder

  2. Fernando Magalh&atil
    27 dezembro 2011

    ´Vou seguir mais uma dica do site.

    Responder

  3. 28 dezembro 2011

    Oi Fernando!
    Que ótimo!!
    Espero que vc goste do risotto! Depois volte para contar como foi!
    Bjs, Anna

    Responder

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