Vinhos na Serra Gaúcha: degustação na Vinícola Salton
Com mais de 100 anos de tradição, a Vinícola Salton é uma das grandes produtoras de espumantes e vinhos do Brasil.
Localizada no Vale do Rio das Antas, Distrito de Tuiuty, em Bento Gonçalves, a vinícola impressiona logo pelo tamanho. São cerca de 30 mil m² de área construída.
A vinícola recebe visitantes diariamente e possui um tour guiado que mostra o processo de produção dos vinhos. Além disso, oferece degustações e cursos.
As visitas guiadas são gratuitas e ocorrem a cada 30 minutos. No passeio o guia conta um pouco da história da vinícola e conduz o visitante por imensos salões onde é possível acompanhar o processo de fermentação, engarrafamento e obtenção do produto final.
O destaque fica por conta das cavas, onde os vinhos descansam até ficar “maduros”.
Após a visita, os interessados podem realizar a degustação dos produtos da casa. O preço é de R$ 10 por pessoa e esse valor é reembolsado em forma de crédito para compras na loja da vinícola.
Experimentamos seis rótulos diferentes entre vinhos e espumantes: Salton Talento, Salton Desejo Merlot, Salton Flowers, Salton Volpi Chardonnay, Salton Volpi Brut e Salton Evidence.
Alguns gostamos mais, outros nem tanto. O bom foi poder experimentar para saber o que comprar…
Os preços por lá estavam interessantes e começavam em R$ 10.
A vinícola não cobra a embalagem de papelão para acondicionar os vinhos, o que facilita muito o transporte das garrafas no deslocamento de carro ou avião.
Em resumo, gostamos bastante do passeio. É verdade que não há o charme das vinícolas boutique de Mendoza ou a vista do Valle de Casablanca no Chile, mas ainda assim é interessante.
Duas últimas dicas: Para fugir de grupos grandes na hora do tour e da degustação, visite a vinícola no horário de almoço, quando costuma ser mais vazio. Chegamos lá por volta de 13h30 e só havia o nosso grupo.
Ao sair da vinícola, a sugestão é almoçar no restaurante Pignattela, que fica a poucos metros da Salton. Por fora, o restaurante parece super simples, mas por dentro é bem simpático.
A especialidade são comidas da região do Tirol, no norte da Itália. Tem risotto, gnochi, carne de porco ao molho de laranja, salada de batata…
A comida é bem caseira e saborosa! O preço é único por pessoa: R$ 40.
Informações úteis
Como chegar: A vinícola fica no Distrito de Tuiuty, cerca de 12km de Bento Gonçalves, na saída para Veranópolis. A sinalização é boa e é fácil de encontrar. O endereço é Rua Mário Salton 300.
Horário dos tours: Segunda a sexta de 8h30 às 16h30. Finais de semana e feriados de 9h30 às 17h. Os passeios guiados acontecem a cada 30 minutos e duram em média 40 minutos. Grupos pequenos não precisam fazer reserva. Grupos de 10 ou mais pessoas devem fazer agendamento prévio pelo email turismo@salton.com.br ou pelo site da vinícola.
Pignattela Restaurante: Estrada Buarque de Macedo, Trevo de acesso à Tuiuty. Tel: 54 3458-1099
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