Delicatessen NYC: experimente a batata frita trufada!
Se você gosta de experimentar pratos clássicos com um certo twist, não deixe de provar a batata frita trufada do restaurante Delicatessen em Nova York.
O restaurante fica no Soho, bem próximo da ferveção da Broadway Street. O ambiente é discreto e charmoso. E a clientela bem variada, passando por famílias a executivos e fashionistas.
Fotos: Reprodução. http://www.delicatessennyc.com/#/gallery/
Quanto aos pratos, a ideia é servir comfort food, ou seja, pratos simples e gostosos, com ingredientes saudáveis. É como comidinha da vovó com um toque mais moderno.
Escolhemos um salmão com salada e redução de aceto balsâmico (USD 24) e um steak com fritas (USD 29).
Pedimos para trocar a batata frita tradicional por batata trufada e aí veio a grande surpresa! Estava delicioso!!
Foi a melhor batata frita que já comemos! A trufa realmente dá um cheiro delicioso e um sabor marcante, mas ao mesmo tempo suave. As carnes estavam gostosas, mas nossos elogios foram mesmo para a batata. Sensacional!
Só para esclarecer, trufas são uma espécie de cogumelo comestível considerado o “diamante da gastronomia”. O preço da iguaria costuma ser alto, mas felizmente a batata tem um preço camarada. A porção (side dish) custa USD 8. Para efetuarmos a troca da batata normal pela trufada, o acréscimo foi de USD 2.
Esta aí um ótimo programa para encerrar (ou começar?) um dia de compras! Dizem até que o Marc Jacobs costuma dar as caras por lá. Será?!
End: 54 Prince Street, entre as ruas Lafayette e Mulberry, Soho. O cardápio do restaurante pode ser consultado aqui.
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