A pisa das uvas em Bento Gonçalves
Mesmo correndo o risco de denunciar aqui a minha idade, começo citando o filme Caminhando nas Nuvens (1995 – já faz tanto tempo assim?!), com o ator Keanu Reaves. Quem assistiu, certamente irá lembrar das cenas de colheita das uvas e do momento em que as mulheres pisam as uvas, dançando ao som de músicas animadas.
Pois bem. Se algum dia você sentiu vontade de fazer isso, saiba que é possível!
Na cidade gaúcha de Bento Gonçalves, é possível encarar a pisa das uvas durante a Vindima – época da colheita das uvas, que ocorre de janeiro a março. E não há restrição de idade. Crianças, adultos e o pessoal da melhor idade podem participar da bagunça.
Tudo começa no Armazém das Cantinas Históricas. O primeiro passo é sentar em um veículo antigo, chamado por eles de tuk tuk (“tuque-tuque”), para seguir até os parreirais.
A distância percorrida é curtíssima. Dava traquilamente para ir caminhando até o parreiral, mas a ideia é reproduzir a tradição familiar italiana.
O parreiral tem cerca de 11 hectares. São vinhedos a perder de vista.
Cada um recebe um cesto de vime e uma tesoura de podar, utensílios tradicionais usados na colheita da uva. Depois de uma breve explicação, é hora de começar a colheita.
Quando os cestos ficam cheios, é hora de voltar ao Armazém para iniciar a pisa. A ideia era fazer a pisa ao ar livre, mas o sol castigante fez com que fizéssemos à sombra.
Depois de lavar os pés (providência indispensável!), basta subir na enorme tina e dançar ao som da tantarela!
Para uns, é ridículo; para outros, é divertidíssimo.
E tenho que dizer, a sensação de esmagar as uvas com os pés é ótima… Em um instante pisamos todas as uvas que colhemos e mais algumas que já haviam sido colhidas anteriormente.
Depois descanse degustando um bom vinho vendido ali mesmo (fique tranquilo, pois os vinhos à venda não foram produzidos com o método da pisa das uvas…), observando a bucólica paisagem da janela, ao melhor estilo Provence e Toscana.
Informações úteis
A pisa da uva custou R$ 75, o casal (preço de fevereiro/2012), para um passeio privado. No valor não está incluído lanches ou bebidas. Informações pelos telefones (54) 3439-1168 e (54) 9931-3748, ou pelo email armazem@cantinashistoricas.com.br
A vinícola Pizzato, no Vale dos Vinhedos, organiza o Dia da Colheita, que inclui a pisa das uvas. O valor é R$ 165 por pessoa (criança paga R$ 35) e inclui degustação de vinhos, almoço harmonizado com vinhos e espumantes, além de suco de uva e água. Os grupos são grandes, entre 14 e 40 pessoas. Informações pelos telefones (54) 3459-1155 e (54) 8136-4858, ou pelo email vendas@pizzato.net
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