Viva o risotto do Panini’s!!

Chegamos ao restaurante Panini’s em Montevidéu por indicação de uma amiga. Ela elogiou tanto o risotto al funghi que não conseguimos resistir.

A casa tem dois restaurantes na cidade, um em Pocitos na Calle 26 de Marzo 3586, e outro na Ciudad Vieja, na Calle Bacacay 1339, bem próximo ao Teatro Solís.

Escolhemos o da Ciudad Vieja e aproveitamos o dia bonito para sentar nas mesinhas da calçada e acompanhar o movimento da rua.

Restaurante Panini's

Quem preferir sentar na parte interna pode escolher entre os dois andares que têm um clima um pouco mais formal.

Restaurante Panini'sRestaurante Panini's

Durante a semana há a opção de menu executivo, com entrada, prato principal e sobremesa por $260 pesos, cerca de R$23, já incluído uma taça de vinho. Estas eram as opções no dia em que fomos:

Restaurante Panini's

Como estávamos obstinados a comer o risotto, optamos por escolher a la carte. Dividimos, inicialmente, uma salada caprese (150 pesos ou R$ 13), simples e clássica, com tomates, mussarela de búfala e manjericão.

Restaurante Panini's

E dividimos também o risotto de cogumelos, ou melhor, risotto al bosque (420 pesos ou R$ 38), como consta do cardápio. Arroz arbóreo, cogumelos chilenos, porcini, portobellos e shitake… Para arrematar, o risotto é servido em uma cestinha de parmesão com direito a decoração no prato feita como molho pesto.

Restaurante Panini's

Tudo de bom! Registro que foi um dos melhores risottos al funghi que já experimentei.

Fica também a dica: mesmo o prato dividido é enorme!

Absolutamente memorável!

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Sobre Anna Bárbara

É louca por viagens! Nem acaba de chegar de uma viagem e já está pensando nas próximas (no plural, é claro!). Tem o passaporte carimbado em mais de 20 países e é apaixonada pela Ásia, ou melhor, por todos os destinos exóticos. Qual a melhor viagem? "Não há dúvida", diz ela, "a melhor viagem é sempre a próxima".

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