Flashes de viagem: final de semana gastronômico em SP
O final de semana em São Paulo acabou se transformando em um verdadeiro tour etílico-gastronômico.
Começamos com a comida japonesa super original do Sushi Jam, acompanhada de música ao vivo e sakê.
Foto: Arquivo pessoal. Wasi Maguru. Atum semi grelhado com gergelim, cebola roxa e azeite de trufa
No dia seguinte, um café da manhã light no Santo Grão, para conseguir aguentar o dia…
Foto: Arquivo pessoal. Espuma de iogurte com frutas…
Para não dizer que só comemos, uma paradinha no Parque Ibirapuera para visitar o MAM – Museu de Arte Moderna e fazer uma caminhada.
Fotos: Arquivo pessoal
No almoço, a escolha foi o surpreendente e inusitado espanhol Clos de Tapas. Nunca imaginei comer um “carvão de bacalhau” (esse é o nome do prato…. muito apropriado, aliás) ou uma sobremesa de coco elaborada com nitrogênio líquido e finalizada com curry. Incrível!!
Foto: Arquivo pessoal. Carvão de Bacalhau e O Coco.
À noite, foi a vez de conhecer o D.O.M, eleito o 7º melhor restaurante do mundo pela revista Restaurant Magazine. Ambiente sofisticado e comida excelente, mas achei que faltou o fator “UAU”, que, indevidamente, chegou no momento de pagar a conta…
Foto: Arquivo pessoal. Filé alto com aligot.
Para fechar a noite, um pouquinho de jazz no Baretto.
Foto: Arquivo pessoal. Apple Martini.
No dia seguinte, fomos até a Zona Norte comer uma comida nordestina arretada no restaurante e cachaçaria Mocotó. Os dadinhos de tapioca cairam perfeitamente bem com uma cerveja gelada. Tudo simples, mas espetacular. Comida brasileríssima de primeira!
Foto: Arquivo pessoal
Em breve os detalhes sobre cada um dos lugares.
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