Comidinhas em Londres – parte I

Cupcake

Foto: Reprodução. http://hummingbirdbakery.com

Adoro cupcakes. Mas, é claro, aqueles cupcake bem feitos, em que a massa é tão leve que derrete na boca. Com uma cobertura fofa e suave, sem ser exageradamente doce.

Em Londres, os fãs de cupcakes devem experimentar os bolinhos da Hummingbird Bakery, tão bons como os da famosa Magnolia Bakery de Nova York.

The Hummingbird Bakery

Foto: Arquivo pessoal. Loja Notting Hill.

A primeira loja Hummingbird Bakery foi inaugurada em 2004 no bairro descolado de Notting Hill, como uma alternativa aos bolos tradicionais comprados em supermercados ou patisseries francesas. Em seguida, foi a vez de South Kensington, oportunidade em que os produtos passaram a ser mais diversificados. Além de cupcakes, a loja passou a vender também bolos, tortas, cheesecakes, brownies… Em 2009, foi inagurada a loja do Soho e há previsão de abertura de novas lojas.

Red Velvet Cupcake Chocolate Devil´s Food Cake Banana Cream Pie Lemon Meringue Pie Frosted Brownie

Fotos: Reprodução. http://hummingbirdbakery.com

Fomos na loja de Notting Hill e vimos os cupcakes tratados como verdadeiras obras de arte. Alguns já ficam na vitrine…

The Hummingbird Bakery

Foto: Arquivo pessoal

Mas os produtos para venda ficam lindamente expostos no interior da loja.

Hummingbird Bakery

Foto: Reprodução

Tem até um vídeo da loja tratando os cupcakes como verdadeira pop arte, bem ao estilo Andy Warhol.

Reprodução

Eu pedi o red velvet (bolinho vermelho com cobertura de cream cheese, £ 2) e o Fred pediu um de chocolate (£ 1,75). Como sempre, o red velvet foi imbatível!

É bem comum ter filas para comprar. Mas vale a espera!

Gostamos tanto que, depois de caminharmos no Portobello Market, até voltamos para provar mais um cupcake. Infelizmente, a loja já estava fechada….

The Hummingbird Bakery

Foto: Arquivo pessoal

Endereços: Notting Hill: 133 Portobello Road, funcionamento: segunda a sexta de 10am – 6pm, sábado de 9am – 6pm e domingo de 11am – 5pm. South Kensington: 47 Old Brompton Road, funcionamento: segunda a domingo de 10am – 7pm. Soho: 155a Wardour Street, funcionamento: segunda a sábado de 9.30am – 8pm e domingo de 10am – 7pm.

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Sobre Anna Bárbara

É louca por viagens! Nem acaba de chegar de uma viagem e já está pensando nas próximas (no plural, é claro!). Tem o passaporte carimbado em mais de 20 países e é apaixonada pela Ásia, ou melhor, por todos os destinos exóticos. Qual a melhor viagem? "Não há dúvida", diz ela, "a melhor viagem é sempre a próxima".

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